UNE cuisine gourmande et généreuse
DES ProduitS locaux et Italiens.
VOTRE RESTAURANT est BASÉ SUR LE PORT
DES SABLES D'OLONNE 5 quai emmanuel Garnier.
DÉCOUVREZ
Notre histoire
La Vita è Bella, c'est l'histoire de deux passionnés de la restauration.
Guillaume est entré dans le monde de la restauration en 2006 en tant que manager d’une crêperie. En 2011 il s'associe avec son patron de l'époque afin de développer leur enseigne de restaurants de crêperies. En 2021 le groupe détient 7 crêperies.
Fanny est dans le commerce depuis toujours. D’abord dans la vente de prêt à porter, puis en 2014 elle rejoint Guillaume en tant que manager de restaurant.
Amoureux de la gastronomie Française et italienne en 2021 ils décident ensemble de voler de leurs propres ailes et d’ouvrir leur restaurant en mettant à l'honneur la cuisine italienne.
Après s'être formés en Italie aux cotés des chefs des restaurants FONDI et accompagnés d'un chef de cuisine et pizzaïolo venant de Sicile, c'est sur la côte Vendéenne aux Sables d'Olonne que
"La Vita è Bella" à ouvert ses portes en avril 2022.
ANTIPASTI
Burrata
Burrata servie avec de la roquette, tomates cerises, concassé de pistache.
9€
CARPACCIO DE BOEUF
Huile d'olive extra vierge, câpres, tomates cerises, parmigiano
10€
PLANCHE VEGETARIENNE
Olives kalamata, tomates cerises, pécorino, courgettes et aubergines grillées ainsi que marinées
10€
PIZZAS
LA CALABRESE
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, nduja, ventricina picante
16€
VÉGÉTARIENNE
Sauce tomate, mozzarella di latte, aubergine, courgettes, artichauts, olives, oignons, champignons
16€
Nos recettes
Des recettes gourmandes et généreuses, pensées pour ravir les papilles et vous faire découvrir les saveurs de l'Italie.
Fait maison
À La Vita è Bella, tout est fait maison.
Nous travaillons avec des produits frais et locaux mais aussi avec des produits venant d'Italie.
Comme à la maison
Parce que bien manger et tout aussi important que d'être bien accueilli, venez découvrir notre "salon" chaleureux en famille ou entre amis.
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